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细节才可让客人动心
没有一种东西比细节更让客人动心,做猪脚饭关键是抓住食客的喜好,撬动人心。天然红润、黏糯油亮,看起来就食欲大增!对比于市面上那些乌黑干硬的猪脚,其卖相大打折扣,干巴巴的看上去就毫无欲望,肥墩墩的一大块肥肉,怎能勾起人们的食欲?我们更追求细节,更追求打动人心的点点滴滴!
你知道怎样才撩动人心吗?
猪脚好滑嫩,嫩嫩的
客人吃猪脚饭,除了香味,更是追求一种特殊的口感,滑滑的,嫩嫩的,入口就化掉,下饭更是妙不可言...
人都是一种喜好新鲜,厌倦陈旧的群体,天天看着某样东西多了,自然的就寻求新鲜。隆江猪脚饭这几年之所以在广东地区疯狂的发展,很大原因是由于其独特的风味和黏黏的口感,再加上入口即化,肥而不腻,很多人一下子就被其魅力迷倒啦。除了在广东地区,更多的有识之士期望将猪脚饭的独特潜力带回老家发展,当然了既然是新鲜的东西,并且个人的经营力度也不一样,必然有好有差,但不管怎样,只要你有一定的市场拓展能力,有一定的经营经验,市场一定是你的。
好的猪脚魅力无法挡
好的东西一眼看上去就能感觉出其独特的魅力!看起来蛮有食欲,而不是平平庸庸。嫩嫩的猪脚通透皮亮,犹如姑娘的小手,让你顿生占有...
卤得不好的猪脚在风中看起来干巴巴,遥遥看来更是黯然失色,而好的师傅就非常注重内外的细节。
好的猪脚真实魅力无法挡啊...
红润的颜色天然而不使用色素,健康之中更能亲和熟客...
红润黏糯的猪脚看起来胶胶的
胶原蛋白是很多人喜欢猪脚的主因,因其更能令皮肤光滑美容,特别是爱美瘦身的女孩,猪脚饭是其最喜好的美食...
你的猪脚如果卤得不胶,客人当然无法体会你所宣传的“丰富胶原蛋白”啦。再说,卤到位的的猪脚,吃起来很黏牙,感觉很特别啊!
学会用心照顾好你的猪脚
做美食餐饮,没有捷径,更不会掌握了配方就大功告成,一劳永逸!用心照顾,悉心的将猪脚当做是艺术,注重其中的一些细节,东西当然会越做越好啦...
不是人人都知道将猪脚卤得如此红润可爱的啊
好的猪脚除了红润更需要光泽诱人
有一种境界叫“看着就想吃”,过中的奥秘是你能综合的将味道和餐厅的各个环节做到极致。当然了,仁者见仁,没人的经营方法和思路都不一样,但不管怎样,如果你缺乏经验,当然是深入实体店来的更实际,你将获得更多的真实体会!
将卤好的猪脚放在刀板上,远远看去,其皮色十分红亮,肉质恰到好处,如果此时的你正值困乏肚子饿,相比会有一种很想吃的冲动,平时吃腻了平常的东西,尝一下独特的猪脚饭,其感觉超然啊...
有的人轻易听信某些办公室培训班师傅说的话,他们说看师傅做一次半次就能掌握猪脚饭技术,某些人果真也相信了,佩服佩服!这些培训班的师傅为了能招到更多的学员,当然会浮夸,但是作为期望创业的你,连这些浮夸不实的言语都轻易相信,将来如何创业啊?学猪脚饭技术,最好的方法莫过于到真实的猪脚餐厅反复磨练,深入学习日常细节!
反反复复操练,深入实体店学习更多的细节是很多人的选择,因为他们相信:没有人愿意看师傅做一次半次便投入血汗钱开店,亲眼看着客人吃你亲手做的猪脚烧腊饭会更实际!