新式隆江猪脚饭的做法，是区别于那种墨守成规的陈旧做法，也是经过多次的改良，在卤制技术上不断地进行改进。猪脚饭的新式做法，并不是脱离传统的做法，而是以传统的正宗做法为基础，加以技术方面的改良，使操作上更加方便，效率更高，技术上更加精巧。

隆江猪脚饭在起源初期，都是比较简陋的，之所以说简陋，是因为原始做法，当时隆江镇所要卤猪脚的工具比较简陋。那时候，用于烧猪脚毛的火苗是稻草火苗，用稻草火烟很大，场地很受污染。用稻草烧猪毛，由于火苗的力度不大，所以需要烧猪毛的时间就要长。那时候，卤猪脚的调颜色还要经过炒糖色。经过好多年的不断改进，现在的隆江猪脚的卤制技术有了新式化的改进。

新式隆江猪脚饭的做法，也是来源传统的做法，只是现在的技术上更加先进。深圳隆江猪脚饭培训实体店，现在的新式技术，给猪脚的卤制过程中提高效率，也给创业者提供了方便。比如以前的用稻草来烧猪脚上的毛，现在利用火枪来烧，既方便又快速。又比如，以前利用炒糖色来调色的，现在已使用酱油技术调色。新式隆江猪脚饭的做法，还有很多新式的技术，如果你想了解到技术上的真谛听，到它的猪脚饭培训实体店里现场学习便能以知晓。

对于很多想学隆江猪脚技术的人都感觉到好深奥，好神秘！到底隆江猪脚饭配方难学吗？如果你到一家有真正实体隆江猪脚饭培训机构学技术，你完全可以通过反复的操练来掌握那些技术细节，对你日后开店做生意将是莫大的帮助！